Rostarens val denna gången är en vädligt fin och elegant böna från Colombia, producerad av Los Hibiscos kollektivet. En mjuk men ändå kraftfull single origin men smaknoter av toffee, mjölkchoklad och druvor. Påtaglig men elegant syra, mycket kropp och rent avslut.
Passar perfekt både som morgon och eftermiddagskaffe.
Recept: 60 gram malt kaffe / 1000 gram vatten
Colombia
Varietet: Caturra
Producent: Los Hibiscos
Region: Huila
Altitude: 1.300 - 1.900 Mean Sea Level
Jord: Volcanic Soil
Process: Washed